Chef cuisinier H/F

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour préparer les repas quotidiens de nos clients à Abidjan. Vous interviendrez directement au domicile des particuliers, en respectant leurs habitudes alimentaires et leurs exigences de qualité.

Missions principales

• Élaborer les menus en fonction des préférences, du régime et de la saison.
• Gérer les stocks et le budget dédié à la cuisine.
• Effectuer les courses auprès de fournisseurs spécialisés.
• Préparer les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Dresser les assiettes, mettre la table et assurer le service à table.
• Nettoyer et entretenir le matériel et la cuisine.

Profil recherché

• Diplôme en cuisine et formation professionnelle.
• Minimum 5 ans d’expérience en cuisine ou restauration, idéalement cuisine africaine et européenne.
• Maîtrise du français.
• Discrétion, intégrité, créativité et sens du service.

Compétences requises

• Gestion des stocks.
• Gestion budgétaire.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire.
• Maîtrise de la cuisine africaine et européenne.
• Connaissances œnologiques (souhaitable).

Ce que nous offrons

• Poste en CDI au sein d’une société internationale leader du service à la personne.
• Horaires adaptés aux besoins des clients.