Chef de quart de production – CDI

À propos du poste

JB Cocoa CI, acteur majeur de la transformation du cacao en Afrique de l'Ouest, recherche un Chef de quart de production en CDI pour piloter les opérations de son usine. Rattaché(e) au responsable production, vous assurerez la conduite quotidienne des lignes de transformation en respectant les exigences de qualité, de sécurité et de productivité.

Missions principales

• Superviser l’ensemble des opérations de production pour garantir les normes de qualité, de quantité et de délai.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et mettre en œuvre les mesures de prévention des accidents.
• Assurer la rentabilité de l’usine en réduisant les pertes, contrôler les déchets, suivre l’humidité des masses et gérer le temps de travail du personnel.
• Diagnostiquer les dysfonctionnements, réaliser la maintenance de premier niveau ou établir les bons de travaux.
• Mettre en place les actions correctives en cas de défaut qualité et isoler les productions suspectes.
• Surveiller les paramètres des recettes, les déplacements de matières, l’alimentation des machines et les stocks de produits intermédiaires.
• Participer aux travaux de maintenance (nettoyage des broyeurs, vidanges, débouchage des tuyauteries, etc.).
• Effectuer les prélèvements d’échantillons pour le laboratoire, interpréter les résultats et lancer les actions correctives.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la conduite d’équipes de production industrielle, idéalement dans le secteur agro‑alimentaire.
• Bonne connaissance des procédures d’hygiène, de sécurité et d’environnement.
• Capacité à analyser les données de production et à prendre des décisions rapides.
• Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Compétences requises

• Maintenance de premier niveau sur équipements de transformation.
• Contrôle qualité et gestion des non‑conformités.
• Suivi des paramètres de production (humidité, débit, stocks).
• Utilisation d’outils de mesure et de prélèvement d’échantillons.