Poissonnier (H/F)

EMPOWER Talents & Careers

Mid 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

EMPOWER Talents & Careers recherche un(e) poissonnier(e) pour le compte d’une grande entreprise de la place. Vous assurerez la préparation et la commercialisation des produits de la mer en garantissant fraîcheur, qualité et hygiène.

Missions principales

Réceptionner et contrôler les produits de la mer.
Préparer les poissons (écaillage, filetage, découpe).
Mettre en place l’étal et conseiller la clientèle.
Assurer la rotation des produits et respecter la chaîne du froid.
Maintenir la propreté du rayon.
Gérer les stocks et les pertes.

Profil recherché

CAP/BEP Poissonnerie ou équivalent.
Expérience d’au moins 2 ans dans la poissonnerie.
Connaissance des normes d’hygiène.

Compétences requises

Connaissance des produits de la mer.
Maîtrise des techniques de préparation (écaillage, filetage).
Rigueur et respect des règles d’hygiène.
Capacité à conseiller la clientèle.

Questions fréquentes

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Publie il y a 1 mois

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