Commis de cuisine – Abidjan

À propos du poste

Rejoignez CHAP CHAP EXPRESS, une entreprise dynamique en pleine croissance, située à Abidjan Riviera 3. Vous intégrerez une équipe bienveillante au sein du service cuisine, où vous contribuerez à la préparation et à la mise en place des plats.

Missions principales

• Assister les cuisiniers dans la préparation des plats (épluchage, découpe, mise en place).
• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine et du matériel, en respectant les normes HACCP.
• Réceptionner, ranger les marchandises et contrôler les stocks.
• Dresser et présenter les assiettes selon les consignes du chef.
• Participer au service et à la plonge lors des périodes d’affluence.

Profil recherché

• Diplôme en hôtellerie (CAP, Bac Pro ou équivalent).
• Minimum six mois d’expérience en cuisine, idéalement en hôtellerie‑restauration.
• Rigueur, rapidité, esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Maîtrise des normes HACCP.
• Techniques de préparation culinaire (épluchage, découpe, mise en place).
• Gestion des stocks et réception des marchandises.
• Capacité à dresser et présenter les assiettes.
• Utilisation de la plonge et respect des procédures de nettoyage.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique et bienveillant.
• Possibilités d’évolution au sein d’une entreprise en croissance.