Cuisinier(ère) – Stage en hôtellerie/restauration

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en stage pour rejoindre notre équipe à Abidjan, Riviera 2. Vous travaillerez au sein d’AKWA HOLDING, acteur du secteur de l’hôtellerie‑restauration, et contribuerez à la préparation de repas de qualité pour nos clients.

Missions principales

• Préparer des repas adaptés aux besoins et exigences des clients.
• Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des préférences et des régimes alimentaires.
• Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine.
• Gérer les denrées alimentaires et signaler les besoins en approvisionnement.
• Entretenir les équipements et l’espace de travail.

Profil recherché

• Expérience préalable en tant que cuisinier(ère) ou en restauration.
• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène alimentaire.
• Organisation, rigueur et créativité.
• Sens du service, discrétion et ponctualité.
• Capacité à travailler de manière autonome et sous pression.
• Disponibilité pour des missions selon les besoins de l’entreprise.

Compétences requises

• Techniques culinaires.
• Hygiène alimentaire.