Chef cuisinier à domicile

À propos du poste

MG HOME SERVICE, société internationale leader du service à la personne, recherche un chef cuisinier pour intervenir directement au domicile de ses clients à Abidjan. Le salarié est employé par la société et dépend du responsable de secteur, avec des déplacements entre plusieurs foyers selon les besoins.

Missions principales

• Élaborer chaque semaine des menus personnalisés en fonction des habitudes, préférences, régimes alimentaires et des saisons.
• Gérer les stocks, le budget et organiser les courses auprès de fournisseurs spécialisés.
• Préparer et dresser les plats en respectant strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Assurer le service à table : mise en place du couvert, service et débarrassage.
• Entretenir le matériel de cuisine et l’espace de travail.
• Archiver les menus réalisés pour garantir leur renouvellement et l’équilibre nutritionnel.

Profil recherché

• Diplôme en cuisine.
• Minimum 5 ans d’expérience professionnelle.
• Maîtrise de la cuisine européenne et africaine.
• Bonne maîtrise du français.
• Qualités : discrétion, intégrité, créativité, écoute, adaptation, rigueur, sens du service, bonne présentation et savoir mettre la table.

Compétences requises

• Élaboration de menus.
• Gestion des stocks et du budget.
• Préparation de plats selon les normes d’hygiène alimentaire.
• Cuisine européenne.
• Cuisine africaine.
• Mise en place du couvert et service à table.