Chef cuisinier à domicile

À propos du poste

MG HOME SERVICE, société internationale leader du service à la personne, recherche un chef cuisinier à domicile pour préparer les repas quotidiens de ses clients à Abidjan. Vous interviendrez directement chez les particuliers, en respectant leurs habitudes alimentaires et les exigences d’hygiène.

Missions principales

• Organiser et préparer les repas quotidiens du client en fonction de ses préférences et de la saison.
• Élaborer les menus, gérer les stocks et réaliser les courses auprès des fournisseurs.
• Préparer les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, dresser les assiettes et mettre la table.
• Nettoyer et entretenir le matériel et la cuisine du domicile.

Profil recherché

• Minimum cinq ans d’expérience dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Maîtrise de la cuisine africaine, européenne et/ou asiatique.
• Capacité à créer des menus hebdomadaires équilibrés et à les archiver.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne maîtrise du français.

Compétences requises

• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Élaboration de menus adaptés aux régimes alimentaires.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utilisation et entretien du matériel de cuisine professionnel.