Chef cuisinier / Cheffe cuisinière à domicile

À propos du poste

MG HOME SERVICE, société internationale leader du service à la personne, recherche un(e) chef cuisinier/cheffe cuisinière pour intervenir à domicile chez ses clients. Vous travaillerez sous la responsabilité du responsable de secteur, avec des déplacements entre différents domiciles.

Missions principales

• Élaborer des menus hebdomadaires gastronomiques adaptés aux habitudes, préférences et régimes alimentaires de chaque client, en tenant compte des saisons.
• Gérer les stocks, le budget et organiser les courses auprès des supermarchés ou marchés spécialisés.
• Préparer et dresser les plats dans le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Assurer le service à table : mise en place du couvert, service et débarrassage.
• Entretenir le matériel de cuisine et l’espace de travail.
• Archiver les menus réalisés pour garantir le renouvellement et l’équilibre alimentaire.

Profil recherché

• Diplôme d’État en cuisine ou arts culinaires (CAP, BTS ou équivalent).
• Minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire en restauration ou à domicile.
• Maîtrise parfaite des techniques de cuisine européenne et africaine.
• Excellente maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.
• Qualités : discrétion, intégrité, créativité culinaire, écoute, adaptation, rigueur, sens aigu du service et excellente présentation.

Compétences requises

• Techniques de cuisine européenne.
• Techniques de cuisine africaine.
• Gestion des stocks et du budget.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.