Maître d’Hôtel

À propos du poste

AFREX recherche un(e) Maître d’Hôtel pour l’un de ses partenaires du secteur de l’hôtellerie à Cocody, Abidjan. Vous serez garant(e) d’un service en salle élégant, fluide et irréprochable, tout en assurant la satisfaction de la clientèle.

Missions principales

• Superviser et coordonner l’ensemble du service en salle.
• Accueillir les clients, veiller à leur satisfaction et gérer les réclamations.
• Organiser la répartition des tâches au sein de l’équipe.
• Assurer le respect des standards de service, de présentation et d’hygiène.
• Coordonner les équipes de salle et de cuisine pendant le service.
• Contrôler la mise en place et le bon déroulement du service.
• Encadrer et former les membres de l’équipe pour maintenir un haut niveau de qualité.

Profil recherché

• Formation en hôtellerie, restauration ou domaine équivalent.
• Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, Assistant Maître d’Hôtel ou Responsable de salle.
• Maîtrise des techniques de service et des codes de l’hôtellerie.
• Expérience en management d’équipe fortement appréciée.
• Excellente présentation, sens du leadership, organisation et réactivité.
• Bonne résistance au stress et capacité à gérer les périodes de forte activité.
• Anglais professionnel (B1/B2) un atout.

Compétences requises

• Techniques de service en salle.
• Gestion d’équipes et planification des tâches.
• Connaissance des normes d’hygiène et de présentation.
• Capacité à gérer les réclamations clients.