Gestionnaire de stock – Hôtellerie/Restauration

À propos du poste

Nous recherchons un Gestionnaire de stock pour notre site d’Abidjan Riviera 3, au sein du secteur Hôtellerie/Restauration. Vous assurerez la réception, le suivi et la traçabilité des marchandises afin de garantir la disponibilité des produits pour la cuisine et les services.

Missions principales

• Réception, vérification et enregistrement des marchandises (BC, BL, factures).
• Mise en rayon conforme aux standards internes (zones, températures, sécurité).
• Gestion des sorties : bons de livraison, préparation de commandes, suivi des consommations.
• Suivi des stocks minimum/maximum, alertes de rupture et gestion des inventaires (quotidiens, hebdomadaires, mensuels).
• Gestion des produits sensibles (surgelés, périssables, consommables critiques) et supervision des DLC/DLUO.
• Reporting quotidien à la hiérarchie et utilisation d’Odoo pour le suivi des stocks.

Profil recherché

• 2 à 3 ans d’expérience en gestion de stock ou magasinage, obligatoire.
• Capacité à travailler sous pression, rigueur et respect strict des procédures.
• Intégrité, ponctualité et autonomie.

Compétences requises

• Maîtrise des méthodes FIFO et FEFO.
• Connaissance d’Odoo ou d’un ERP similaire.
• Gestion des DLC/DLUO et des inventaires tournants.