Barman / Barmaid, Plongeur, Responsable de Salle et Chef de Rang

À propos du poste

El Padrino, restaurant et cigar lounge situé sur le Plateau d'Abidjan, recrute pour renforcer son équipe. L'établissement propose une gastronomie fine, un service premium et une ambiance feutrée, avec une clientèle exigeante et internationale. Les postes proposés sont Responsable de Salle, Chef de Rang, Barman / Barmaid et Plongeur.

Missions principales

• Responsable de Salle : coordonner les équipes en salle, organiser les services, assurer la qualité de l'accueil et la satisfaction de la clientèle, et faire le lien entre la salle, le bar et la cuisine.
• Chef de Rang : accueillir et accompagner les clients, superviser le service sur son rang et veiller à la satisfaction de la clientèle.
• Barman / Barmaid : préparer et servir cocktails, spiritueux et boissons, conseiller les clients, gérer les stocks, la propreté et respecter les normes d'hygiène et de sécurité ; la connaissance des spiritueux premium et des accords avec le cigar lounge est un atout.
• Plongeur : nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, le matériel de cuisine et les équipements, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en restauration haut de gamme.
• Excellente présentation et sens du détail.
• Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.
• Esprit d'équipe et leadership pour les postes à responsabilité.
• Bonne communication en français, anglais apprécié.

Compétences requises

• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaissance des techniques de mixologie et des spiritueux premium (atout).

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail élégant et structuré.
• Une équipe dynamique et professionnelle.
• Des opportunités d'évolution.
• Une clientèle internationale et exigeante.

Les candidats intéressés envoient leur CV en précisant le poste visé.