Chef cuisinier à domicile – préparation de repas personnalisés

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier à domicile pour préparer quotidiennement des repas adaptés aux besoins et aux goûts de nos clients. Vous interviendrez directement chez eux, en respectant leurs habitudes alimentaires et les exigences d’hygiène.

Missions principales

• Élaborer les menus hebdomadaires en fonction des préférences, du régime et de la saison.
• Gérer les stocks de denrées et organiser les courses auprès de fournisseurs spécialisés.
• Préparer les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Dresser les assiettes, mettre la table et assurer le service selon le type de repas.
• Nettoyer et entretenir le matériel et la cuisine du client.

Profil recherché

• Minimum 5 ans d’expérience dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Maîtrise de la cuisine africaine, européenne et/ou asiatique.
• Capacité à concevoir des menus équilibrés et à les archiver.
• Rigueur, discrétion, excellente présentation et très bonne maîtrise du français.

Compétences requises

• Gestion des stocks alimentaires.
• Élaboration de menus personnalisés.
• Préparation culinaire conforme aux normes d’hygiène.
• Utilisation et entretien du matériel de cuisine professionnel.