Chef cuisinier (H/F)
MG HOME SERVICE · Abidjan
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté pour préparer les repas quotidiens de nos clients à domicile, en respectant leurs habitudes alimentaires et les exigences d'hygiène.
Missions principales
- Élaborer les menus en fonction des préférences, du régime alimentaire et de la saison.
- Gérer les stocks et le budget dédié à la cuisine.
- Effectuer les courses auprès de détaillants spécialisés.
- Préparer, dresser et servir les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mettre la table, dresser le couvert et assurer le service à table.
- Nettoyer et entretenir le matériel et la cuisine.
Profil recherché
- Diplôme et formation en cuisine.
- Minimum 5 ans d'expérience dans la cuisine ou la restauration.
- Maîtrise du français.
- Discrétion, intégrité et sens du service.
- Créativité, rigueur et bonne présentation.
Compétences requises
- Excellence culinaire (cuisine africaine et européenne).
- Gestion des stocks et du budget.
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à organiser les courses et les achats.
- Connaissances œnologiques souhaitables.
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