Cuisinier / Cuisinière polyvalent(e)

À propos du poste

Mon Personnel Parfait recherche des cuisinier(ère) expérimenté(e)s et sérieux(ses) souhaitant un emploi stable et bien rémunéré. Le poste offre la possibilité de travailler dans une cuisine dynamique en Abidjan.

Missions principales

• Élaborer des menus hebdomadaires variés et équilibrés.
• Préparer des plats africains et européens savoureux (entrées, plats principaux, desserts).
• Gérer les courses, le choix des produits frais et les approvisionnements.
• Assurer la propreté, la désinfection et l’entretien complet de la cuisine et du matériel.
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de conservation des aliments.

Profil recherché

• Savoir lire et écrire.
• Avoir au moins 25 ans.
• Minimum deux années d’expérience dans la cuisine.
• Maîtrise des techniques de cuisson africaines et européennes.
• Sens de l’organisation et gestion des stocks.
• Autonomie, créativité et sens des responsabilités.

Compétences requises

• Élaboration de menus équilibrés.
• Préparation de plats africains et européens.
• Gestion des approvisionnements et des stocks.
• Entretien et désinfection de la cuisine.
• Respect des normes d’hygiène alimentaire.